De la vague à la lame

Né entre mer et vents, sur l’île de Noirmoutier, il a longtemps glissé sur les vagues avant de se passionner pour le travail du métal. Aujourd’hui, c’est avec la même précision et le même amour du geste qu’il façonne ses créations. Une histoire résumée dans son slogan : « De la vague à la lame ».

Notre histoire

Nos couteaux de l'île de Noirmoutier

Nés sur l’île de Noirmoutier, nos couteaux artisanaux racontent l’histoire d’un savoir-faire, d'une passion et d'une exigence. Forgés dans le respect de la tradition, ils sont pensés pour durer, pour accompagner chaque geste du quotidien avec justesse.

  • LE RECYCLAGE & ÉCOLOGIE

    Chaque couteau renferme un fragment de l’île de Noirmoutier. Les manches sont façonnés à partir de bois recyclés, estacade de la plage des Dames, anciennes balises du Gois ou autres matériaux patinés par le temps. En leur offrant une nouvelle vie, chaque pièce devient unique, durable et respectueuse de l’environnement.

  • FABRICATION FRANÇAISE

    Les lames proviennent de Thiers, capitale historique de la coutellerie française. Ce choix garantit une qualité irréprochable, une coupe précise et une durabilité exemplaire. Chaque couteau incarne l’excellence du savoir-faire français, du métal à la finition.

  • FABRICATION ARTISANALE

    Conçus et assemblés à Barbâtre, sur l’île de Noirmoutier, les couteaux sont entièrement fabriqués à la main. Chaque étape, du façonnage du manche au polissage, final est réalisée avec soin, dans le respect de la tradition coutelière. Aucun couteau ne se ressemble : chaque pièce est unique, façonnée avec passion.

Meilleures ventes

Où nous trouver ?

Lundi : Marché de l'Herbaudière à partir du 6 avril
Mercredi : Marché de Barbâtre
Jeudi semaines paires : Marché de Beauvoir-sur-mer
Jeudi semaines impaires : Marché de La Guérinière
Vendredi : Marché de Noirmoutier en l'île
Samedi : Marché de l'Épine

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